REMOLACHA ECOLÓGICA. 1 UD (140 GR APROXIMADAMENTE)

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REMOLACHA ECOLÓGICA. 1 UD (140 GR APROXIMADAMENTE)

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0.63€ / pieza (140 gr/ aprox) Precio Kg 4.50€ Opcional 1 manojo 2 uds 2€ (140 grs aprox)

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Procedencia: Xarxa Pagesa Ecològica de l'Alt Empordà. Distribución: "LA BOTIGUETA DE LA JUDITH" (Castelló d'Empúries).

La remolacha es una de las hortalizas más dulces y llenas de energía. Además de ser las más llamativas, dado su color rojizo o púrpura intenso, su piel es fina y suave y su sabor dulce y fresco. Las hojas de la remolacha tienen un sabor más amargo mientras que las raíces redondas son más dulces, debido a su contenido en azúcares. Su uso en diferentes platos y recetas convierte a este alimento en un aliado en la gastronomía y que se puede consumir tanto cocido como en crudo, aprovechando al máximo su composición nutricional. Otro de sus usos más conocidos es como colorante alimentario.