CEBOLLA DE FIGUERES ECOLÓGICA. 1 UD. (70 GR APROXIMADAMENTE)

CEBOLLA DE FIGUERES ECOLÓGICA. 1 UD. (70 GR APROXIMADAMENTE)

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Procedencia: Xarxa Pagesa Ecològica de l'Alt Empordà. Distribución: "LA BOTIGUETA DE LA JUDITH" (Castelló d'Empúries).

El origen de esta variedad está ligada al Empordà, sobre todo, a las huertas de Figueres, pero actualmente se cultiva en muchos sitios de Cataluña.

La cebolla de Figueres se diferencia del resto porque tiene un gusto dulce y sin picor, características aportadas por las condiciones climáticas y geográficas del Empordà. Además, es una cebolla de consistencia blanda, de piel fina y de color rosada con tendencia a violeta y de forma un poco aplanada, hecho que hace que la podamos diferenciar sin ser demasiados expertos.

Propiedades nutricionales

La cebolla de Figueres nos ayuda a eliminar líquidos, puesto que tiene mucho potasio y poco sodio. Es también una buena fuente de vitaminas del grupo B, como el ácido fólico, muy necesarias en el periodo de embarazo. El magnesio de la cebolla ayuda a que funcionen bien los intestinos, los nervios, así como el sistema inmunológico y los músculos. Además, tiene efectos expectorantes, mucolíticos y antibiótico sobre determinados gérmenes.